About
お店について
The Name
店名「輪」のこと
考え方の違いや、食事の制限に関係なく。ここに来れば、みんなで「輪」になって、楽しい時間を過ごしてほしい。
そんな願いを、ひと文字に込めました。同じ食卓を囲み、笑い、語らう。その輪の中心に、いつもおいしい一皿があります。
RICE FLOUR
小麦粉不使用、すべて米粉の衣
串かつの衣は、小麦粉を一切使わず米粉だけで。油の吸収が少ないから、カリッと軽く、胸やけしにくい。素材そのものの味が、まっすぐに届きます。
FERMENTATION
自家製麹で、旨みを引き出す
塩麹・醤油麹・生姜醤油麹はすべて自家製。丁寧に下味をつけ、発酵の力で旨みを深く。名物の米粉から揚げは、ジューシーなのにあっさりと仕上げています。
DIVERSITY
同じ食卓を、みんなで囲む
メニューの約半分がヴィーガン対応。揚げ油を分けるなど、食の制限がある方への配慮を徹底しています。誰もが我慢せず、一緒に「輪」になって楽しめる場所へ。
Owner's Voice
店主より
「輪」という一文字に込めたのは、シンプルな願い。 一人ひとりに違いがあっても、同じ食卓を囲めば、自然と笑顔が生まれる——そんな景色を、この店で日々見てきました。
その日の体調、気分、ちょっとした好みまで。
できる限り目を配りながら、一皿ずつ、丁寧に。カウンター越しの他愛ない会話も、この店の名物だと思っています。
むずかしいことは抜きにして、どうぞ気軽にお越しください。お待ちしています。
いざかや 輪 店主
Space & Seats
空間と、席のこと
カウンター席
調理のライブ感が楽しめる特等席。隣同士をくっつければ、二人だけのカップルシートにも。
テーブル席
レイアウト変更が可能。少人数のお食事から、グループでの集まりまで柔軟に対応します。
貸切・宴会
16名様から店内貸切が可能。最大24名様までの宴会に。会社の集まりやお祝いに。